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炒出来的豆沙为什么苦

作者:隆泽机械 来源:http://www.loneze.com/product_view_277_239.html 时间:2017/11/19 12:51:18

炒出来的豆沙为什么会苦

因为糖炒的久了焦了就苦了,这个苦的问题我也遇到过,改善方案就是晚点再放糖炒。还有,如果用隆泽机械的豆沙加热搅拌机,可以边加热边搅拌,这样就翻炒的均匀不糊啦。


炒出来的豆沙为什么苦


豆沙加热搅拌机特点

电加热馅料搅拌炒锅以导热油为介质,连接电源通电,通过电热管加热导热油产生热量。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

 

炒出来的豆沙为什么苦


豆沙加热搅拌机厂家

诸城隆泽机械有限公司是集科研、生产、销售服务于一体的企业。公司多年来致力于研究食品行业的发展趋势,通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高出品率, 降低生产成本。服务的客户涵盖了焙烤馅料炒制业、肉制品熟食加工业、调味品业、糖果业、蔬菜玉米加工业、酒店用品及快餐食品等加工业,提供加热蒸煮炒制、高粘度行星搅拌炒锅 真空浓缩等系列设备。我公司拥有机械制造、食品工艺、工程安装等各类人才,打造了一个综合性服务的团队,力求贡献完美的服务。欢迎各界客户前来 我厂考察了解。

 

炒出来的豆沙为什么苦


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相关问答




问:行星搅拌炒锅都有什么加热方式的?

答:常规的加热方式有蒸汽、燃气(天然气/液化气)、电磁、蒸汽,现在还有醇基加热等多种加热方式。

 

问:行星搅拌炒锅都有多大的?

答:隆泽行星搅拌炒锅口径从φ700mm-φ1200mm。特殊定做机型可达1400mm大小。总容积可达到650L左右

 

问:隆泽牌φ1000型燃气炒锅一锅能生产多少斤辣椒酱?

答:一台标准的φ1000型燃气炒锅,总容积约为260L,每锅的理论上是200kg辣椒酱,但是实际生产中,由于工艺的要求,搅拌速度的快慢,火力的大小等各种因素的影响,实际产量大概在150kg左右。

 

问:中央厨房炒菜机都有什么型号?

答:隆泽中央厨房炒菜机分燃气加热和电磁加热,大小从直径70cm-120cm。

 

问:电导热油行星搅拌夹层锅多久换一次导热油?

答:频繁使用的话一年左右更换一次,不是特别频繁的话一年半到两年更换一次。

 

问:炒菜机炒的菜有人工炒的好吃吗?

答:隆泽炒菜机采用翻炒的方式将食材烹调的很均匀,翻炒的很彻底。很大程度的保留了人工炒菜的手法。跟饭店炒菜口感相似,但是比大锅菜要好吃很多。

 

问:燃气炒锅工作中有什么危险吗?

答:隆泽炒锅有多种互锁保护、漏电保护、系统过温保护和锅体过温保护等保险装置,保证了控制箱、电机、机械部件有效联动,绝对不会出现失误动作,机器不会因为人为操作的失误出现损坏,保护了出厂的机器始终处于有序工作状态。

 

问:爆米花机使用多久清洗一次?

答:隆泽爆米花机锅内不粘锅不糊锅,加上水,加热加热,搅拌搅拌,倒出来,清洗也就算了完成了;每天工作结束清洗一次,期间不用清洗。每次更换口味再清洗一次。



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