中央厨房对于连锁餐饮企业的重要意义，无异于心脏之于人体。现代餐饮成长的方向是向连锁企业发展，通过中央工厂集中生产，锁定中央厨房，发展现代餐饮加工工艺，是连锁经营的必由之路。目前我司中央厨房设备日渐完善，以下就电磁蒸煮锅做一简单介绍，请知悉。

电磁蒸煮锅工作原理

电磁夹层锅|电磁蒸煮锅 可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，采用夹层电磁加热结构,电磁智能控制,具有加热均匀·卫生·环保等特点。还可以一机多用，加工一些较难加工的食品，适用广泛，而且质量更好。配备手摇手轮出料快，效率高。

电磁蒸煮锅适用范围

电磁蒸煮锅技术参数

电磁蒸煮锅特点

1、高效节能。加工速度快，热效率高；大大缩短食品加工时间和周期，缩减人力资源成本。

2、热效率高。比燃气加热方式节省50%-60%的能源；比燃油加热方式节省60%-70%的能源。

3、绿色环保。无燃烧废气排放，无污染，静音节能，完全符合低碳经济的要求。

4、安全简易。采用电磁加热，热量集中在锅体内，锅体外围接近常温，彻底杜绝传高温烫伤。

电磁蒸煮锅成本核算

电磁蒸煮锅部分客户案例

    1.普罗旺斯番茄制品(天津)有限公司

    2.山东鸿兴源食品有限公司

    3.厦门豪佳香餐饮有限公司

    4.长春市香洁酱业有限公司

    5.山东新冷大食品集团有限公司

    6.合肥谷津食品有限公司

    7.长沙味远红芳食品有限公司

    8.湖南长沙风行天下餐饮连锁有限公司

    9.汕头市北国饭店有限公司

    10西安酷酷餐饮连锁有限公司

    更多客户案例请点击→ http://www.loneze.com/cn/news_113.html

电磁蒸煮锅实图演示