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燃气加热炒锅

燃气加热炒锅

人字形燃气鼓风机炒锅

名称:人字形燃气鼓风机炒锅
详细信息 :






人字形燃气鼓风机炒锅为夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。加入鼓风机的炒锅能有效节省时间和人力,可大大提高出品率。 

目录

  • 一、产品结构
  • 二、使用范围
  • 三、注意事项
  • 四、鼓风机热点

一、产品结构

1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;

该产品为:可倾斜鼓风式炒锅


二、使用范围

夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

 

三、注意事项
1、 定期检查各接头处的密封性。
2、 定期检查灶头,禁止污物把灶头汽孔堵塞。

        3、 倾斜时请先关汽,后关调速开关。



四、鼓风机特点


    ⒈鼓风机由于叶轮在机体内运转无摩擦,不需要润滑,使排出的气体不含油。是化工、食品等工业理想的气力输送气源。

    ⒉鼓风机属容积运转式鼓风机。使用时,随着压力的变化,流量变动甚小。但流量随着转速而变化。因此,压力的选择范围很宽,流量的选择可通过选择转速而达到需要。

    ⒊鼓风机的转速较高,转子与转子、转子与机体之间的间隙小,从而泄露少,容积效率较高。

    ⒋鼓风机的结构决定其机械摩擦损耗非常小。因为只有轴承和齿轮副有机械接触在选材上,转子、机壳和齿轮圈有足够的机械强度。运行安全,使用寿命长是鼓风机产品的一大特色。

    ⒌鼓风机的转子,均经过静、动平衡校验。成品运转平稳、振动极小。

五、结构示意图


       注:该图为常规燃气炒锅的结构示意图,有特殊要求请联系我们:400-611-9293





人字形燃气鼓风机炒锅 燃气夹层炒锅
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