操作技术要点： 1.原料选择。选出不完整、病虫害、过小和过大的豆子；沙子与杂物需清除。 2.豆子清洗。洗去尘土和杂物。 3.预煮。将水调制成碳酸钠0、2%水溶液，加热至沸腾，煮豆...
1、厨房设备的安装程序 家用厨具安装是专业性很强的工程项目，其规范的安装程序为：墙、地面基层处理安装产品检验安装吊柜安装底柜接通调试给、排水安装配套电器测试调整清理...
松花蛋肠是北方比较常见的一种灌肠制品，它主要是将鸡蛋和松花蛋两者拌和在一起，再添加一些辅料和调味料在里面，用透明的尼龙肠衣灌制，煮制成熟后在市场上销售。由于产品外...
